新年晚會 IN MINNESOTA

這是牛寶的第一個中國新年（雖然還在媽咪的肚子裡），地點在寒冷的MINNESOTA，身處在異鄉，總覺得少了年節氣氛，還好這裡台灣人每年都會舉辦新年晚會，讓大家聚聚，一同歡度新年佳節！
舉辦單位非常用心，安排了許多精彩節目，其中就包含最應景的舞龍舞獅，申爸義不容辭的答應演出，只不過在最後一刻，改由申媽及牛寶來扮演大頭娃娃，雖然事出突然，但整個過程還真不錯，也為牛寶留下難忘回憶－牛寶的第一次登台亮相！！！
PS：飾演活潑獅子的是孟儒和恩強！真的要為他們喝采一下，太可愛了～

自製水餃

我們家申爸平日就愛吃水餃，自從上次"餃子party"完後，他對自己揉麵技術頗感自信，便開始計畫著要自已製作往後的水餃！
這一天，申爸臨時起意，興沖沖地買了絞肉就直呼要做餃子，妙的是，家裡連麵粉、捍麵棍都沒有，最後只好用捲鋁箔紙的棍子代替（如圖二）。待一切準備就緒，申爸跟申媽開始分工合作：申爸負責揉麵糰、包餃子；申媽則負責捍餃子皮及製作餡料。由於申爸非常講究餃子的外型，餃子的摺痕還有彎曲的角度一點也不馬虎（圖一），經過2個多小時的奮鬥，終於大功告成，嘗著辛苦包的水餃，還真有點感動！！！
PS：之前申爸仰賴的水餃，都是在UNITED NOODLE 買的“味全山東水餃”，味素、油都多了些，料也沒有自己弄的實在好吃！所以，經過這次的成功，以後我們都只吃申爸申媽自製水餃。